Если и существует золотой стандарт итальянской кухни в Москве, то это, несомненно, ресторан Игоря Витошинского Semifreddo, кухней которого с 2003 года бессменно руководит сицилиец Нино Грациано. На его счету множество международных наград за ресторан на родной Сицилии, а также в Риме.

Semifreddo — это fine dining в той его форме, которая легко проходит испытание временем и никогда не выходит из моды: благородное дерево, кожа, белые скатерти, изящная сервировка, чуткий сервис.