Анчоус Клуб или, как здесь говорят, Анчоусы, это совместный проект питерских Dreamteam (
Smoke BBQ ♡)и московских Folk Team (
Folk,
Amber,
Eno Bistro ♡) с обратной стороны Цветного бульвара.
Формат — рыбная брассери с пивом и вином. Интерьер стилизован под яхту, в меню нет ни одной позиции из мяса — стиль выдержан до конца.
Главные хиты, которые делает 25-летний шеф Иван Марков — мортаделла из осьминога и осьми-дог. Создатели называют эту кухню экспериментальной, а нам она показалась просто отличной и практичной.